当店は、大正六年の創業時から受け継がれる『秘伝のみそ』を使い、 品質と味にこだわり厳選した黒毛和牛肉のみを使用した「すき焼」を始め、 自慢のたれが魅力の「しゃぶしゃぶ」、極上の「ステーキ」などをお召し上がりいただけます。 また、大型ワインセラーを設置し当店のソムリエールが厳選した料理に合うワインを 豊富に取り揃えておりますので、料理とのマリアージュもお楽しみいただけます。 ゆったりとおくつろぎいただける空間にて、贅沢な味と時間をご用意して、 皆様のお越しをお待ちいたしております。
旨さにこだわった割り下に、 創業時から受け継がれる『秘伝のみそ』を加えた 伝統の味付けと、口に入れた瞬間にとろけてしまうような 柔らかさの特選黒毛和牛が織り成す 旨味と甘みの味わいをお楽しみください。
柔らかな肉質と噛む程に深い味わいの厳選肉。 たくさんの野菜のエキスが溶け込んだ自家製ポン酢。 コクと香りが自慢の自家製ゴマだれ。 さっぱりとした上品な旨味をお楽しみ下さい。
熟練の職人が肉の旨味を閉じ込めるように 一枚一枚丁寧に焼き上げます。 ワインはもちろん焼酎にも相性抜群です。
ソムリエールが厳選したワイン。 お肉に最適なものを取り揃えました。 お好みの一本をお楽しみ下さい。
街の喧噪を感じさせない心地よい空間は 大人数のお集りもゆったりとくつろげる使いやすさ。 小さく仕切られた空間は表情豊かで 少人数のお集り、プライベートな空間を大切にしたい方にもぴったりです。
ご予算、さまざまなシーンに応じてご案内させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。
すき焼 三光舎 ■営業時間 昼の部 11:30 ～ 14:30(L.O.14:00) / 夜の部 17:00 ～ 23:00(L.O.22:30) ■定休日 日曜日（連休の際は翌月曜日） ※他に不定期にお休みをいただくこともあります。 まずはお問合せ下さい ■住所 札幌市中央区南4条西2丁目 レコルトサッポロ（メルキュールホテル札幌）2F
2024.7.23 夏季休業のお知らせ
2023.9.27 価格改定のお知らせ
